化学工程与工艺专业实验室是澳门永利集团官方入口化工与澳门永利集团官方入口化学工程与工艺的专业实验室，主要包括化工原理实验室、精细化工实验室、化工仿真实训室等，建筑面积约770平方米。
化工原理实验室
化工原理实验室是化学工程与工艺的专业实验室，同时也是化工与澳门永利集团官方入口的基础实验室，现有实验用房面积400平方米，可同时容纳60名员工进行实验，可开设8个实验项目，实验引进先进的实验设备，设备均采用全不锈钢材料，保证实验设备8-10年使用周期。主要承担化工专业的化工原理专业实验及生物工程、材料工程、环境工程、安全工程、应用化学等相关专业的化工原理基础实验教学，开出率达100%，能够完成大纲要求的本科实验教学任务。
化工原理实验室现有实验教师6名，专职教师1名。其中教授1名，讲师3名，工程师1名，助教2名；博士2名，硕士5名。
精细化工实验室
精细化工实验室是化学工程与工艺的专业实验室，承担精细化工实验的教学任务。实验室面积近170平方米，主要设备有25套，可同时容纳50人做实验。精细化工实验开设8-9个实验，期中综合性实验4个。实验室主要设备和仪器：恒温干燥箱、循环水式真空泵、恒温水浴箱、电动搅拌器、涂-4粘度计等。
实验室现有兼职教师3人，均为硕士、讲师。
化工仿真实训室
化工仿真实验室是化学工程与工艺的专业实验室，承担化学工程与工艺专业的化工仿真实训，生物工程、材料工程、环境工程、安全工程、应用化学专业的化工综合实训的部分教学任务。化工仿真实验室占地面积200平方米，员工用电脑96台，教师工作站电脑一台，可供96名员工同时进行实训。培训软件有《化工单元仿真软件》、《乙醛氧化制醋酸工艺仿真》、《均苯四甲酸二酐工艺仿真》、《聚丙烯聚合工段工艺仿真》、《城市污水仿真实习教学系统WTS2.0》等。
实验室现有兼职教师5人，其中博士2人，硕士3人。教授1人，副教授1人，讲师1人，助教2人。
