【主题】我国食品工业的发展趋势和食品安全现状
【主讲人】邓泽元教授
【主讲人简介】邓泽元教授现任南昌大学食品科学与工程系主任兼生命科学与食品工程学院副经理，南昌大学食品科学教育部重点实验室副主任，南昌大学学术委员会委员。江西省百千万人才工程第一、二层次人选，江西省高校中青年学科带头人，获得国务院特殊津贴、教育部优秀中青年教师和江西省学术与技术带头人支助，“食品科学”与“营养与食品卫生学”江西省重点学科带头人。
【时间】2016年12月12日（周一）下午15：30～17：00
【地点】明德楼报告厅2
【内容提要】
讲座主要内容为：
近年来，我国食品产业持续高速稳定发展，市场供应产品种类显著增加、精深加工产品比例不断上升，产品向多元、优质、功能化方向发展。然而，随着食品科技日新月异的发展和变化，人们在享受更多美食的时候，相伴而生的是对未来食品安全的焦虑和担忧。作为民生产业的食品工业未来的发展趋势，与之相伴而生的又会有哪些食品安全问题。
